Riduci lo spreco alimentare con una porzione in più

Ricavare una porzione in più

In Italia, ogni persona spreca circa 200 kg di cibo all’anno – un numero che fa tremare il portafoglio e il pianeta!
Ma se ti dicessi che abbiamo una soluzione semplice, divertente e super efficace per ridurre questo numero mentre ci prendiamo cura del nostro prossimo e del nostro pianeta?
Scopri “RICAVA UNA PORZIONE IN PIÙ”, l’iniziativa che ti permette di combattere lo spreco alimentare, risparmiare e – perché no? – fare una buona azione

Se la soluzione fosse ricavare una porzione in più?

Mangiare meno e ridurre le porzioni

In questo articolo lo chef Claudio Di Dio ci da la sua pratica visione di come sprecare meno e recuperare in cucina, ma anche a casa. Partendo dal presupposto che tutti mangiamo più del dovuto, una corretta suddivisione delle porzioni e un recupero degli avanzi da utilizzare per altri piatti o da destinare a chi ne ha più bisogno, sembrerebbe una valida soluzione.