Riso integrale alla crema di barbabietola con inserto di carota e quenelle di yogurt vegetale

Questa ricetta fa parte delle ricette inedite per il progetto #VivoSano creato per il www.vivosaresort.com Ricetta per due pax: 160 g di riso integrale 2 barbabietole rosse cotte al vapore

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Fusilli integrali di farro con zucchine, crema alla curcuma e Ogliarola salentina (tipica oliva del Salento)

Questa ricetta fa parte del progetto #VivoSano per www.vivosaresort.com   Ingredienti per 3 persone 200 g di pasta integrale 4 zucchine 1 scalogno 1 presa di sale marino integrale 1-2

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