Gnocchi di patata viola con crema di zucca, zenzero estratto e Zest di arancio

Vi presento la ricetta che ha debuttato al BTM Gusto a Lecce,  evento internazionale dedicato al Turismo unico nel suo genere. Una tre giorni, che ha convogliato tutti i comparti in

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Mousse Vegan al cioccolato e crumble al cacao e sale Maldon

La primavera sta quasi arrivando e fa capolino tra i raggi di sole, io ed Erika abbiamo pensato quindi di rendere omaggio alla Natura che si risveglia con questa mousse vegan,

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