Come creo i menu “alternativi” per hotel, per una cucina inclusiva che conquisti tutti

L’incarico per cui mi contattano più spesso? Creare menu “alternativi” per hotel, composti da pietanze veg e free from. Ogni volta, toccare con mano questo interesse sempre più vivo verso

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Tortelli Vegan di Tarassaco e pomodorini Confit

Momento Detox.. In questo periodo la Natura si riveglia ed è necessario scrollarsi di dosso un po’ di tossine dell’inverno, come fare? La ricetta che vi propongo con Jennifer Bucci

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