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Questa ricetta è davvero semplice da realizzare, così spontanea nei sapori e genuina negli ingredienti. La sua versatilità permette di usare i piselli freschi durante il loro periodo, i piselli
La primavera sta quasi arrivando e fa capolino tra i raggi di sole, io ed Erika abbiamo pensato quindi di rendere omaggio alla Natura che si risveglia con questa mousse vegan,
Da export manager a The Healthy Food Specialist, il mio percorso professionale e formativo “unconventional” mi ha portato ad elaborare un’offerta di servizio unica per hotel, resort e aziende del settore food.
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