La Cucina Inclusiva per me non è un tipo particolare di cucina, non si focalizza su un tipo di ingrediente o un tipo di cottura ma si basa su un concetto filosofico di integrazione tra tradizione, conoscenza, cultura.

È aggiungere e non togliere. È raccontare, amare, cucinare e convivere in armonia perfetta.

In questo smartbook troverai i concetti fondamentali che mi hanno portato all’invenzione della cucina inclusiva e con essi anche una serie di idee, spunti, ricette da provare a casa tua.

Se sei alla ricerca di nuovi e gustosi piatti che uniscano veggy, vegan, cucina tradizionale, cucina etnica, superfood, healthy food qui troverai quello che fa per te!