Aromatico, digestivo dall’anima dolce, il finocchio protagonista del nostro estratto è composto per lo più di acqua, circa il 90% e da fibre con una percentuale di grassi quasi inesistente.
Per la sua composizione è super gettonato nelle diete ipocaloriche e per aiutare a drenare i liquidi in eccesso, è anche un ottimo rinfrescante e ben si presta alla preparazione di creme e frullati dolci e salati.
Il suo contenuto di minerali è molto interessante, soprattutto per potassio, magnesio e fosforo. Decisamente un buonissimo integratore vitaminico di vitamina A, B e vitamina C e un ottimo supporto al nostro sistema immunitario. Grazie anche agli oli essenziali, consumato crudo è molto biodisponibile e permette di sfruttare al massimo le sue proprietà antiossidanti.
Quercitina, Flavonoidi e Rutina contenute in buona quantità, lavorano sul nostro organismo con effetto anti age.
Pronti quindi per il nuovo succo? Questa volta si gioca in Green per beneficiare delle stupende qualità di finocchio e spinaci, leggi la ricetta realizzata con Martinaverde e corri ad assaggiarla
INGREDIENTI:
mezzo finocchio comprese le foglioline verdi che sanno di liquerizia
una mela verde Granny Smith
un centimetro di radice di zenzero fresco
4 foglie tenere di spinaci, baby spinach
PROCEDIMENTO:
lava, fai a pezzetti piccoli, butta nell’estrattore, mescola e bevi.
più semplice di così…ah! le foglie di spinaci mettile alternandole agli altri ingredienti.
