Il metodo inclusivo trasforma tradizioni e cultura culinaria in un’esperienza attuale, analitica, emozionante e redditizia per la tua attività. Richiedi un check up della tua struttura, candidati per una call conoscitiva compilando l’apposito form.
Senza analisi non c’è possibilità di comprendere dove sei e dove vorresti andare. Ricerca, analisi, validazione sono passi imprescindibili per crescere evitando investimenti sbagliati ed evitando ostacoli
La formazione rende liberi. Dare gli strumenti vuol dire mettere l’imprenditore nella possibilità di essere completamente autonomo o di decidere di delegare alcune attività.
Sono una Food specialist, nutritional cooking consultant, chef specializzata in nutraceutica, naturopata, social media manager e mediatrice linguistica. La formazione trasversale tecnica ed umanistica mi permette di avere una panoramica ampia e al tempo stessa specifica sulle tematiche relative a food, turismo ed accoglienza.
Conosci la differenza? Non basta inserire nel menù un piatto a spiga barrata. L’ospite celiaco o intollerante al glutine va intercettato, servito e stupito in maniera inclusiva. Per fare questo non basta un ingrediente, è necessaria la giusta comunicazione, l’approccio più consono, gli stimoli più adatti e la possibilità di instaurare un rapporto di credibilità, trasparenza e fiducia fondamentali per creare una community che ti aiuterà a maturare brand awarness e royalty
Fai parte di coloro che non hanno mai preso in considerazione questa tipologia di ospiti? Avere un’attività ricettiva oggi presuppone multiculturalità, inclusione e conoscenza. Approfitta di una nicchia ancora quasi vergine per offrire prodotti e servizi ad un pubblico numericamente in crescita, alto spendente che interessa sia il turismo leisure, che quello business.
La costante crescita di questa nicchia, sia per questioni etiche che salutistiche non ti permette di arrivare impreparato ad un’adeguata offerta in termini di menù ed accoglienza. Il sempre crescente numero di materie prime e prodotti di quarta gamma facilmente reperibili ti permette di ampliare il tuo fatturato supportando una delle community a più alto coinvolgimento offline e online
L’articolo fornisce una serie di spunti di riflessione e consigli pratici per i ristoratori che desiderano migliorare il servizio e la reputazione del loro locale. La chiave per il successo è la comunicazione aperta e costante con il cameriere, che può fornire informazioni preziose sulle dinamiche di sala e sulle esigenze dei clienti.
Nell’ottica di ottimizzare la revenue performance di un ristorante, il cameriere può assumere un ruolo chiave. Le sue osservazioni e la sua conoscenza dei gusti e delle tendenze della clientela possono fare la differenza.
In hotel i prodotti destinati alla pulizia devono essere sicuri e certificati. Oggi viene richiesto sempre più di combinare efficacia, sicurezza e sostenibilità ne parliamo nell’articolo di Daniela Cilia, esperta di comunicazione sostenibile
L’intervista a Giovanna, esperta nella cucina senza sale, rivela un affascinante viaggio nel mondo della gastronomia salutare. Attraverso il suo racconto, scopriremo le sfide e le gioie di preparare piatti deliziosi senza l’uso di sale, esplorando le sue ispirazioni, trucchi e ricette preferite. Un’occasione unica per immergersi nella cucina senza sale e cogliere i segreti di una cucina gustosa e salutare.
Il Cameriere come Alleato per Aumentare le Vendite nel Ristorante.
L’articolo esplora il ruolo del cameriere come risorsa preziosa per aumentare le vendite nel ristorante.
L’articolo delinea l’importanza strategica del cameriere nel marketing interno di un ristorante, esplorando come la semplice domanda “Come avete conosciuto questo ristorante?” possa rivelare i pilastri del successo